После окончания лечебного факультета, ординатуры и аспирантуры на базе РГМУ (МОЛГМИ) им. Пирогова Галина Афанасьевна стала научным сотрудником Института экспериментальной эндокринологии и химии гормонов АМН СССР (ныне ФГБУ Эндокринологический научный центр Минздравсоцразвития России).
В течение длительного времени Галина Афанасьевна работала на кафедре внутренних болезней, а с 1988 года - на кафедре эндокринологии при 1-ом лечебном факультете ММА им. И.М.Сеченова (ныне Первый МГМУ им. И.М.Сеченова), профессором которой является с 1992 года. В 2002 г. Галина Афанасьевна возглавила Институт клинической эндокринологии ФГУ Эндокринологический научный центр РАМН (ныне ФГБУ ЭНЦ Минздравсоцразвития России).
За выдающиеся успехи в развитии науки в 2004 г. Галина Афанасьевна была избрана членом-корреспондентом РАМН.
Галина Афанасьевна является вице-президентом Российской ассоциации эндокринологов, президентом Московской ассоциации эндокринологов, членом Европейской ассоциации нейроэндокринологов, заместителем председателя Правления Научного совета РАМН и Минздравсоцразвития России по эндокринологии, экспертом ВАК РФ по терапевтическим дисциплинам, членом международного общества эндокринологов (Endo-society), главным редактором журнала «Клиническая и экспериментальная тиреоидология», заместителем главного редактора журнала «Ожирение и метаболизм», членом редколлегии журналов «Сахарный диабет», «Проблемы эндокринологии».
В 2011 году Галина Афанасьевна, вместе с коллективом сотрудников, стала лауреатом почетной Национальной премии «Призвание» в номинации «За создание нового направления в медицине», присужденной за разработку системы выявления, лекарственного и хирургического лечения опухолей эндокринной системы.
